Cara Membuat Es Duren Mudah dan Praktis

Cara Membuat Es Duren - Ada banyak cara yang dapat dilakukan oleh seseorang untuk menikmati buah durian. Salah satunya adalah dengan dibuat minuman berupa es duren spesial. Bagaimanakah caranya? Simak ulasan berikut ini!

Cara Membuat Es Duren Mudah dan Praktis

Bagi anda yang mencintai buah durian, maka anda tentu akan sangat tertarik untuk mencoba resep es duren yang saya sajikan berikut ini.

1. Hal pertama yang harus anda lakukan untuk membuat es duren spesial ini adalah dengan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut di antaranya terdiri dari:

• Buah durian yang bijinya telah dipisahkan sebanyak sekitar 500 gram.
• Air mineral sebanyak 200 ml
• Telur ayam sebanyak 6 butir. Pisahkan kuning telur dan putih telurnya. Nantinya hanya bagian kuning telur saja yang akan digunakan untuk membuat es.
• cream sebanyak 1 liter
• Gula pasir sebanyak sekitar 400 gram
• Garam secukupnya.

2. Langkah-langkah yang harus anda lakukan untuk membuat es duren spesial ini di antaranya adalah sebagai berikut.

• Buah durian yang telah anda pisahkan dari bijinya tersebut anda haluskan dengan menggunakan blender. Sementara waktu sisihkan, lebih baik jika anda masukkan ke dalam lemari pendingin.
• Rebuslah air mineral dan tambahkan dengan gula pasir sambil diaduk secara merata. Aduk terus hingga terlihat mengental. Jika sudah maka matikan api dan anda diamkan untuk beberapa saat.
• Lalu ambil durian yang anda simpan tadi dan masukkan ke dalam larutan gula. Tambahkan garam dan aduk secara perlahan. Jika sudah tercampur secara merata maka selanjutnya anda diamkan kembali atau masukkan ke dalam kulkas.
• Sementara itu anda siapkan adonan yang lain. Anda didihkan air lalu taruhlah 6 butir kuning telur pada wadah tahan panas dan letakkan pada air yang anda didihkan tadi.
• Lalu secara perlahan dan telaten anda kocok telur tersebut menggunakan mixer hingga terlihat mengembang dan warnanya kini berubah yang semula kuning cerah menjadi sedikit agak pucat dan teksturenya lebih lembut.
• Selanjutnya ambil adonan durian yang anda simpan dan tambahkan pada adonan telur sedikit demi sedikit dan sambil terus diaduk hingga benar-benar merata.
• Kocok cream pada wadah yang diletakkan di atas es batu dengan cepat agar lebih mengembang.
• Setelah itu, sedikit demi sedikit adonan durian dan telur yang telah anda campur anda tambahkan pada cream yang telah dikocok. Lalu anda masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih sekitar 3 jam.
• Setelah itu anda kocok kembali dan anda masukkan kembali ke dalam freezer dalam waktu 2 hingga 3 jam. Ulangi hal ini sampai 2 hingga 3 kali untuk mendapatkan es duren dengan kualitas terbaik.
• Terakhir anda siapkan gelas saji dan es duren spesial pun siap untuk anda sajikan kepada keluarga anda tercinta.

Demikian, semoga memberikan manfaat untuk anda sekalian.

Posted by Unknown

Tweet