Resep Sayur Santan Daging Sapi Pedas

Sayur ini tentu saja tidak asing bagi masyarakat Indonesia kerena masakan ini lebih mirip dengan semur daging lainnya, namun peredaannya kuah yang dihasilkan lebih banyak dan memiliki varian rasa yang mensajikan rasa pedas di dalamnya, hampir makanan khas Indonesia memiliki rasa pedas seperti contohnya kemarin telah mengulas cara membuat semur  jengkol yang legit , masakan ini merupakan makanan khas betawi yang memiliki bau yang khas namun enak rasanya, masakan ini juga tidak luput dari rasa pedas dan masih banyak lagi makanan khas Indonesia.

Memang saat ini bagi pengidap penyakit kolestrol sangat menghindari masakan yang menggunakan santan maupun daging namun Sayur Santan Daging Sapi Pedas ini cukup sulit untuk tidak mencoba mencicipinya karena rasanya yang sangat enak dan lezat , jangan khawatir jika Anda sangat repot dengan rutinitas sehari-hari masakan ini sudah banyak dijual pada lestoran hingga warung makan dipinggir jalan, namun alangkah baiknya jika Anda bisa membuatnya sendiri karena resep dan cara membuatnya sangatlah mudah , Nilai plusnya jika membuat sendiri kita bisa tau tingkat kebersihanya, Nah,tentu sudah tidak sabar untuk tau cara pembuatan Sayur Santan Daging Sapi,,bukan,,! Simak saja cara berikut ini :

Bahan-bahan Sayur Santan Daging Sapi Pedas

1. 1 kg daging sapi super
2. 120 ml air santan
3. 1 buah sun kara
4. 1 sdm air asam jawa
5. 1 lembar daun salam
6. 1 lembar sere lalu digeprek kasar

 Bahan Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 7 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 1 ruas kunyit
• 2 ruas jahe

 Cara Membuat Sayur Santan Daging Sapi Pedas

1. Bersihkan daging lalu potong-potong sesuai selera dan rebus hingga empuk
2. Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan tambahkan daun serai, salam lalu aduk hingga harum
3. Masukkan santan kedalam tumisan bumbu
4. Masukkan daging kedalam kaldu santan aduk hingga rata
5. Tunggu sampai bumbunya benar-benar sudah meresap pada daging.

Lalu sajikan bersama keluarga di rumah, jika merasa bosan dengan masakan yang diatas bisa mencoba masakan dengan resep yang lain.

Posted by Unknown

Tweet